南インド料理店でのお口直しの中身は? (フェンネル)

細い雫型で縦縞の入ったフェンネルのタネが、縦横に規則的に並んだ写真

南インド料理店で料理を楽しんだ後、レジ横にカラフルなお菓子のような粒が置いてあるのを見たことがありますか? もしかしたら、すでに食べてみたという方もいらっしゃるかもしれませんね。
これはヒンディー語で「ソーンフ」という南インドのお口直しで、シュガーコーティングされた粒の中を割ってみると、フェンネルのタネが出てきます。お味の感想は人それぞれですが、中には癖になる味と話す人もいます。見かけた際には、ソーンフの味を試してみてくださいね!

カラフルなシュガーコーティングの粒を割ると、中からフェンネルのタネが出てきます。
蝶の形の小皿にシュガーコーティングされたカラフルなソーンフが入っており、右手に写る楕円小皿に入っているフェンネルのタネと比較できる写真

おすすめの食べ方

  • カレー

  • ザワークラウト

  • ピクルス

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